2015/12/09

姪の手作りカードほか

10月の中旬に二人姉妹の姪が、二日違いでそろって女の子を出産しました。妹の方が二日早く、帝王切開で無事標準体重児を産み、続いて姉の方が軽いお産で、これまた標準体重の子が生まれました。二人の実家ではまるで双子のように孫娘たちがおぎゃあおぎゃあと泣き、それは賑やかなことだったそうな。今は二人とも自宅に帰って、静かにゆったりと子育てに専念しています。そんな二人から内祝いが送られてきて、そこに可愛らしい手作りカードが添えられていました。イラストレーターの姉が出産後病院に入院中に早々とデザインして、描いておいた絵を、妹がパソコンで印刷して、封筒も実家のお母さんと手作りしたそうです、本当に良くできたカードで、どこでこんなの買ったのかと一瞬思ってしまいましたが、丸の切り方がちょっと歪になっていたのと、ブルーとピンクに色合いから、手作りらしいと見破りました。
昨日12月8日に、突然シナモンロールが焼きたくなって、大急ぎで作りました。レーズンは焦げやすいので、クルミの刻んだ物をくるくると巻き込みました。『美味しかった—!」 2.3日はおやつに毎日続けて食べています。粉が岩手県産の「ゆきちから」なのでふわっと膨らむという訳には行きませんでした。いつかフィンランドに行って、本物のシナモンロールを食べてみたいなあ!きっと砂糖のアイシングがかかっていて、甘—いだろうなあ!
この間、野菜として栽培されている『ナズナ』を買って来ました。売っていた直売所のおばさんが、『茹でてみじん切りにして酒粕と混ぜて冷凍しておくとお正月の七草の時にお汁にすると良いんだよ』と言ったので、なるほどと思い、その通りやってみようと思って買いました。少しだけ酒粕と混ぜ、あとはナズナの菜飯にしたら、クセがなくてとても美味しかった。立派な根っこが着いていたので、根っこをパセリの葉と干しエビでかき揚げにしたら、これまた美味しかった。根っこがこりこりと歯応え良く、三つ葉や芹の根っこでも良いだろうなと思った。
お隣からいただいた白菜、紫色のもありました。両方とも巻かなかったので、彼女はがっかりして収穫しなかったけど、私にくださることを思いついて、雪が融けたので掘ってきて下さった。煮込んだらちゃんと食べられる。
12月にしては珍しい好天続き、米沢の向こうの山の稜線がきれいだ。高い山ではしっかり雪が積もっているようだ。

2015/12/07

足踏みしている冬

この前の投稿からもうほとんど1ヶ月近く過ぎてしまいました。何と月日の過ぎるのは速いこと!もう師走の4分の1が終わってしまいました。 最後の秋の名残が消えて、冬の到来ですが、まださいわい根雪になっていません。 少ないながら、なめこも時々採れています。
小鳥が時々やってきて、目を楽しませてくれます。カメラに納めるのはとても難しく、ツグミの群れが裏の林に来ていたときには、30分以上もガラスに張り付いて、一生懸命にシャッターを切り続けて、何とか可愛いツグミの姿を収めることが出来ました。またある日には、四十雀の群れがやって来たし、コゲラが樹の幹を突っついていました。
私の出来る冬野菜は唯一、ビタミン大根だけです。ちょっと雪が積もったある日、これ以上降ったら埋もれてしまうと、大慌てで掘りました。30本以上、大きいのやら小さいのやらさまざまですが、色の良い可愛いのが採れました。この大根は姿の半分は緑色で中身も同じ色なので、大根下ろしにすると見た目にも美しく、辛味はなく、甘—いのです。丈も短いので、うちの畑に最適の大根です。 葉っぱも素晴らしい緑色で、この栄養を無駄にしてはもったいないと思って、きれいに洗って、茹でて、大根葉とちりめんじゃこと胡麻の佃煮にしました。ご飯の友に最適です。これは写真がありません。
冬の前に直売所では、赤い大根、赤い蕪、紫色の大根などが並びます。赤蕪は乱切りにして、塩をして重石をかけて水分を抜いたら、甘酢に漬けておきます。また紫の大根もおなじように塩漬けしてから、甘酢に漬けておきます。
図書館から借りた「暮しの手帖」にでていた、『リンゴのクラフティ』というお菓子を焼いてみました。バターと砂糖をキャラメル色に焦がしてからリンゴの薄切りを入れて煮ておき型に敷き詰め、牛乳と卵と生クリーム(私は無糖練乳で代用)で作ったカスタードクリームのようなものを流して焼きます。
12月に入ってすぐに、気仙沼から私のセーターが届きました。被災地応援の『気仙沼ニッティング』という小さな会社の製品で、『エチュード]という名のセーターです。夫が私にプレゼントしてくれました。着ると幸せになれる素敵なセーターです。ありがとう!
ギター製作の生徒さんは今年は香港からのCさんで終わりかと思っていましたら、またひょっこりと隣町の高畠町の元宮大工のAさんが入塾なさって、週に二日ほど通って、雪で埋もれる前まで出来るだけ進めることになりました。道具の使い方、刃物の研ぎ方はベテランなので、作業はとても速く進んでいるようです。ご自分の家にある残り物や端材などの材料を使って、日本の材でギターを作るという初めての試みです。さてどんな素晴らしいギターが出来上がることやら。ギターはお弾きにならないのですが、Aさんの近所の親友のSさんがギターを弾くのが大好きな方なので、よく二人一緒に来て、楽しいお話と上手なギター曲を聴かせてくれます。 11年前から始めたギター製作塾も、色々な方がいらっしゃって、思わぬ方向に進みます。秋にいらした岡山市のMさんは習っていらっしゃるギタリストの中林先生に作ったギターをお見せになったら、大層誉めて下さって、『初めてにしては百点満点!』と言われたそうです。今一生懸命塗装に励んでいらっしゃるところですが、それを聞いて、夫と二人、『良かった』と思いました。